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鴨心

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鴨心

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1:準備好所有食材

2:鴨心洗凈干凈,浸泡半小時泡去多余血水

3:放入盆中加2小勺食鹽腌制4小時以上

4:將生姜蔥干辣椒與適量清水等煮開

5:調入適量料酒和魚露

6:加入適量老抽煮開

7:放入腌好的鴨心加蓋大火

8:煮開后再煮2~3分鐘后轉小火

9:燉至10分鐘后加幾塊老冰糖轉中火

10:融化后轉大火收汁上色撒入味精關火

鴨心 2019-1-24 本文被閱讀 5395 次
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